فوائد تنشر لأول مرة لـ (لب القرع)



ما أبرز الفوائد الصحية لبذور اليقطين (القرع)؟ وما هي كمية الاستهلاك المثالية لها يوميا؟ الجواب هنا.
قال تقرير في مجلة “توب سانتي” الفرنسية، إن بذور اليقطين -وتعرف أيضا باسم اللب الأبيض- تحتوي على مستويات عالية من البروتين، إضافة إلى كونها وجبة مقرمشة تزود الجسم بالمكونات المعدنية التي يحتاجها، وتاليا 5 فوائد صحية لبذور اليقطين:
1- غنية بالبروتين
يحتوي كل 100 غرام من بذور اليقطين على 35 غراما من البروتين، مما يجعلها الوجبة المناسبة للرياضيين، فضلا عن الأشخاص الذين يقوم نظامهم الغذائي على التغذية النباتية التامة.
2- دهون صحية
إلى جانب محتواها العالي من البروتين، تحتوي بذور اليقطين على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة المفيدة بدورها لجهاز القلب والأوعية الدموية.
3- الزنك والمغنيسيوم
قالت بريجيت ميرسييه فيشو، أخصائية التغذية، إنها “تعد مفيدة للنباتيين، حين نضيف إليها الحبوب (في الخبز أو سلطة الأرز، على سبيل المثال)، للحصول على الأحماض الأمينية الأساسية، إذ تغطي حفنة ثلث احتياجاتنا من المغنيسيوم، ويمكن كذلك الإشارة إلى أنها غنية بالزنك، الذي يعتبر مفيدا لجهاز المناعة ومضادا لحالات الالتهاب”.
4- غنية بالألياف
تعد بذور اليقطين غنية جدا بالألياف (11 غراما لكل 100 غرام)، كما تبطئ امتصاص الدهون “السيئة”، وتساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. تؤكد إميلي بوريجليوني، المعالجة بالمداواة الطبيعية والمتخصصة في التغذية في بوردو، أنه “بشكل عام، تعود بذور اليقطين بالنفع على نظام القلب والأوعية الدموية”.
5- مدر للبول
لدى بذور اليقطين تأثير مدر للبول؛ فهي تدعم نشاط الكلى، وتساعد في مكافحة احتباس الماء.
ما هي كمية الاستهلاك المثالية؟
بينت المجلة أنه يُفضل استهلاكها طبيعية، غير محمصة، ولا مملحة ودون إضافات، وتابعت “للاستفادة من فوائدها، فإن ملعقة كبيرة من بذور اليقطين يوميا كافية”.

اضغط هنا للانضمام لمجموعات الانتباهة على تطبيق واتساب




شاهد أيضاً

بالصور والفيديو .. سيارة ترتطم في باب المسجد الحرام وإمارة مكة تكشف التفاصيل

رصد: الانتباهة أون لاين أوضح المتحدث الرسمي لإمارة منطقة مكة المكرمة سلطان …

السودان: تفاصيل مثيرة في حادثة نهب (نظامي) لـ (طبيبة) بأركويت  

الخرطوم: هاجر سليمانتقدمت طبيبة بأحد المستشفيات بدعوى جنائية ضد نظامي يتبع للقوات …

السودان: مجهولون يستولون على مصوغات ذهبية من منزل أحد التجار

الخرطوم: هاجر سليمانتسلل مجهولون الى منزل تاجر بالكلاكلة وقاموا بالسطو على المنزل …

اترك تعليق